嘉南大圳如同血管遍布於嘉南平原上，以豐富的水資源創造出「生產、生態、生活」的三生環境，使嘉南平原從「看天田」轉變為物產富饒的平原，位於大圳源頭的烏山頭水庫則如同嘉南平原的心臟，律動放水，使得水資源生生不息流經平原的各個角落，滋養著大地萬物。本處期望社會大眾都能夠來到嘉南平原的「心臟地帶」（烏山頭水庫）『從心開始，用心體驗』，透過環境教育來感受她無窮的生命力、並聆聽她百年的故事力。

園區位於嘉義市碩果僅存的傳統農村聚落，透過前瞻水環境建設計畫，將臨水際閒置廢棄的荒地變身為水質淨化與環境教育場所，利用礫間處理設施淨化在地生活污水，同時又以人工溼地翻轉水岸環境風光，營造水與綠的生態廊道，是嘉義市第一座結合環境教育、水質淨化、生態保育及休閒遊憩之綜合性場域。遠離工作壓力與城市喧囂吧，來園區不但可獲得日常生活省水減污知識，還可以在不同季節下田接觸插秧及收割等農事體驗。

興達發電廠為配合台灣經濟起飛時期工業快速成長之電力需求，於南部興建之大型火力發電廠。秉持永續經營與環境生態共存理念，自民國80年起持續進行空污防制設備改善，有效降低空污排放，為兼具低碳與環保發電的電廠。同時為全台唯一廠區內蘊涵國家重要濕地之電廠，有豐富的鹽田濕地生態；期待透過環境教育之推廣，連結人與環境，打造結合環保設施與濕地生態的永續生態電廠。

楊梅農場積極發展食農教育及環境教育等，也不定期舉辦各類型的體驗活動。來農場不僅可以學習有機農業的相關知識，還能帶回各種特色有機農產品。

透過場域資源，結合學校課程與廠區實務操作歷程，瞭解到企業如何推動循環經濟，達到永續經濟的循環利用，並進而建立生態維護、環境永續的觀念。

安永心食館，透過高科技趣味互動， 認識海洋飲食教育 藉由 DIY 活動了解安心食品製作過程。更提供從產地到餐桌飲食教育；藉由DIY活動了解安心食品製作過程。 重視食品安全與環境友善，發展出三心保證「安心、真心、開心」的經營理念。不僅在展示冷凍保鮮技術和鱸魚全魚利用方面有獨特的教育意義，還結合自然生態和社會文化，提 供豐富多樣的參觀體驗，是一個兼具教育、娛樂和文化內涵的旅遊景點。

為讓民眾認識離島的缺水困境以及純淨安全的自來水的來之不易，「馬公海水淡化廠環境教育園區」希望結合先進的海水淡化設備搭配符合澎湖特色的環境教育課程內容，向來到這裡的人們推廣離島水資源環境教育，了解澎湖獨特的水資源環境、認識海水淡化的過程以及海水淡化在澎湖自來水系統中起到的作用。

「烏日啤酒廠環境教育園區」位於臺中市烏日區，是台灣啤酒旗下三大酒廠之一。隨著金牌啤酒的成功研發，烏日啤酒廠逐步轉型為「啤酒村」，並打造為啤酒環境教育學習中心，是我國首處以啤酒文化為主題的環境教育設施場所。本廠不僅將台灣啤酒的歷史文化融入環境教育課程中，積極實踐減碳目標，同時規劃「友善環境」主軸的環境教育課程，透過體驗和互動的方式，動手實作再利用製程廢棄物課程，讓參與者將資源的永續利用融入日常生活中。

花蓮港擁有「環保/節能設施」與「文化資產」兩種類型，故以下將港區的環境教育資源以水撲滿及花蓮港港史館作為港區兩大特色。

雙湖園水資源回收中心是澎湖首座家戶接管的水資中心，榮獲公共工程金質獎，展現了澎湖在環境友善建設上的成就。這裡不僅幫助減少海域污染，還提升了周邊生態環境，如菜園濕地和雙湖園公園。此外，淨化後的再生水可供本中心及周邊休憩園區澆灌植物，並作為環境的補充水源，有效緩解澎湖的缺水問題，推動水資源循環利用。本中心也積極與學校和社區合作，共同創造澎湖美好環境的永續未來。