築夢森居位於嘉義縣中埔鄉深坑村，佔地3甲，擁有沄水溪環繞，有著豐富的生態，清澈的河流裡滿滿的溪魚、溪蝦，園區本是荒廢檳榔園，裡面有4000多棵檳榔樹，在不破壞原有生態環境的原則，以生態工法砌石法來進行園區改造及生態復育，讓環境生物多樣性，達到與自然環境共存、共容，創造一片築夢的森林，以「生態環境特色」推動環境教育學習，藉由體驗喚起學員對環境的知覺、覺知，場域也整合在地相關之自然生態遊憩資源、產業遊憩資源、人文發展、特色遊程，透過整合資源、環境教育、生態盤點，規劃以「生命、生活、生產、生態」的遊程，除了讓學員在大自然中擁有快樂的回憶，更期望能建構對生態系更完整的認知、對生存的土地更有歸屬感、養成積極的環境態度、邁向環境行動與資源永續。

暨大座落於臺灣的中心點-南投縣埔里鎮，校地總面積約150公頃，海拔高度約450公尺至665公尺之間，處於淺山環境，校內有30公頃森林景觀，其廢木可作為藝術品，亦是許多野生動物的棲息地，包括了保育類動物穿山甲。校方營建日池以回收校內廢水處理後，用於澆灌周圍種植的蝴蝶蜜源及食草植物，營造蝴蝶生態棲地，目前共發現112種蝴蝶，校園生態多樣豐富，藉由推廣生物多樣性保育及環境教育以達永續發展之社會責任。

以食魚教育及海洋永續為核心，販售永續海鮮真空冷凍漁獲，分享海洋、魚類與漁業的相關知識，提供使用七星潭在地永續漁法捕撈的鮮魚，製作的特色魚點心。規劃與帶領七星潭漁業及食魚教育體驗遊程活動，以提供新式食用野生漁獲服務，連結消費者、漁業人員和學術單位的交流與反饋，讓海洋的資源利用及環境，達到相互平衡永續發展。

農場山巒蓊鬱景緻優美，動植物種類多元豐富，例如:紫斑蝶、鳳蝶、青蛙、樹蛙、貓頭鷹、獨角仙、大赤鼯鼠、台灣藍鵲、白鷺鷥、大冠鷲、烏來杜鵑，甚至指標性的螢火蟲…等都是可以在這邊見到的物種，如此豐富的自然生態正等著你來體驗呢~

雲林縣大埤鄉因地勢低窪、緊鄰溪流，具有高度淹水潛勢，歷史淹水紀錄曾淹水達2公尺深，為改善淹水問題，第五河川局於102年興建了大埤抽水站，為雲嘉地區重要防災設施。 氣候變遷持續衝擊臺灣水環境，水資源的利用、水災防範都面臨巨大挑戰，大埤抽水站內除抽水設備，另有蓄洪空間、及生態公園，園區以防災教育作為主軸，藉由當地的淹水歷史，介紹水患成因、防災減災的各項措施，透過防災及環境教育，強化民眾的防災意識、提升自主災害應變能力，期待達成全民防災的願景。

基隆港環境教育園區屬基隆港務分公司所轄管，園區內擁有豐富的生態港埠資源及特有港史文化，為保護海洋環境及永續發展，並且配合總公司推動生態港執行計畫，致力於港區環境保護，檢視港區環境議題之衝擊，篩選出環境議題分別設立環境目標及改善方案，藉由海洋環境教育，提升民眾對於海洋環境保育的認知，教育民眾從源頭減少海洋垃圾生成，達到海洋環境保護之目的，實踐綠色港埠及推廣海洋教育。

七股鹽場坐落於台南市七股區鄰近台灣海峽，以前是座曬鹽場，擁有豐富的鹽業資源以及濱海環境特色，包含鹽山、鹽田及濱海植物等，是個自然與人文兼具的場所。為推廣七股地方特色，以多元的學習方式，帶領來訪民眾感受七股在地的自然以及人文特色。

碧雲莊社區致力於社區營造工作20餘年，以「石頭湯」的精神開始，將2公頃荒地經營為向日葵花海、環保公園，也以社區親子閱讀推展花蓮縣的「閱讀桃花園」運動；近年更結合樸門協會、向陽園區等單位，與居民共同營造了站立式菜園、輪椅式香草區、螺旋式花園、雨撲滿、魚菜共生池、中水回收、生廚餘桶、毛小孩黃金塔、輔療雞園區、親子沙坑、碎木步道、戶外閱讀區等，發展社區的「循環經濟」，將碧雲莊營造為環境優美、人文薈萃的「宜居．移居」社區。有上述的基礎，園區以環保、生命教育、閱讀、社區營造為環境教育四大主軸，用閱讀力量推廣環境教育。

溪埔子人工濕地，是以自然處理原則之人工濕地處理工法 ，充分運用植物、 河川淨化能力 ，分解受污染之水體，並藉由生態池所營造之自然環境，創造減少河川揚塵、維護空氣品質、貢獻節能減碳、改善用地現況，以及重建河岸水域生態等附加價值。 溪埔子人工濕地公園以「環境教育」串聯自然環境、人文歷史、生態景觀等多元環境資源面向，建構優質環境教育教學場域，逐步打造市民學習與環境共存的永續生活示範場域。

本園區以鹽、水生產為主題，並自民國100年起(2011年)開始觀光工廠業務，並成立「臺鹽通霄觀光園區」。 園區經營採免收門票鼓勵民眾入園參觀的方式，從成立觀光工廠以來就以推廣臺灣鹽業歷史、鹽業文化、鹽產品為主軸，並致力推廣鹽業教育，歷年來持續不斷更新優化園區軟硬體設施，並傾力投入、支持企業社會責任相關工作。本廠於民國64年6月建廠竣工後，即使用乾淨能源為製程核心，從能源再利用到自然資源的高效使用，在在突顯本廠永續經營的概念，因此，規劃將園區納入環境教育的功能，從原本以生產製程、觀光休閒為主軸，發展至生產製造、觀光旅遊、鹽業教育、環境教育四主軸的型式，以協助培育臺灣學子人文與土地關懷素養。 另外，在園區最具特色的鹽來館LOGO也是以原本台塩生技海洋波紋logo作延伸發想，以連續體構成方形鹽晶體意象，同時象徵「鹽取之於海，亦返諸於海」的循環過程，實踐海洋資源永續發展之精神。在園區內的入口意象、標示等多可見到以海及鹽等元素所構成的設計理念。在行政大樓入口處並設立「鹽的故鄉」巨石碑，說明本廠在臺灣製鹽工作的重要地位。