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飛牛牧場
農場
本園區透過自然步道環境解說，可以認識在地的地景特色，瞭解過去人們的土地利用方式以及水土保持的方法。而蝴蝶生態課程則可以認識蝴蝶生命的四個階段以及與植物的關係(蜜源與食草)，瞭解飛牛運用現地環境營造蝴蝶棲地的方式。另外，透過酪農體驗系列課程，可以認識並比較乳牛的種類及其特色，並瞭解酪農業與環境的依存關係與循環系統;更加認識乳品的來源以及製程，傳遞友善環境的低碳食物里程概念及健康均衡飲食的知識與態度。
臺南左鎮化石園區
博物館/動物園
臺南左鎮化石園區由化石為出發點，延伸發展出與當前環境變遷與海洋永續保護的議題，精心規劃了「一顆牙的古老故事」、「鯊魚的前世今生」與「古今山海化石傳奇」三套環境教育課程，日後也將發展以西拉雅族文化特色為主題的課程，推廣人文文化遺產與自然文化遺產並重的永續環境保育觀念。
　　左鎮地區除菜寮溪流域這處得天獨厚的化石寶庫出土不計其數的珍貴化石外，也是平埔族西拉雅族人的重要活動範圍，是兼具地質、生物及人文的環境教育資源，除了可說明化石保存之於現代社會的重要性，也能展示西拉雅族人與環境之間的互動關係，是貫通古今的永續教育園區。
來義二峰圳文化教育廊道
文化資產
日治時期有個台灣前瞻基礎建設就在來義？這個典範水利工程迄今還在使用？與來義排灣族人又有什麼愛恨情仇？一起沿著圳道走讀這環境友善的水利工程，在排灣族首都沉浸式感受原民文化，最後跟來義鄉一起與自然生態訂下守護永約吧！
慈恩休閒農場
農場
慈恩休閒農場在歷經許久的蛻變而成，主要是這群身障遊民最大的特色學的慢忘得快，而又考慮到他們安全及情緒的改善，最終還是要從有善環境做起，可以說農場是由這群身障遊民為主幹完成環境教育的理念更具有意義，也是全國唯一社福團體通過環境教育認證；在自然農法之帶領下，身心障礙者在農場不斷找尋自身存在的價值，利用循環經濟之概念翻轉所有有缺陷之身心障礙者，從簡單之拔草、掃落葉、翻地、耕土、種植、採收等發展出各類職務再設計，使其能發揮最大價值，更能藉由大自然園藝治療的薰陶讓失智症患者減輕其症狀；就像是慈恩精神指標慈悲喜捨恩惠大地一般，用最真誠的心照顧著這片土地和這群有缺陷的孩子；在農場中可以體驗更多的原始的快樂、真誠的付出和最燦爛的笑容，就像是園區代表作物無花果一樣，象徵著綿延不絕之生命，默默付出一直存在，在這裡不僅能體驗最原始之種植樣態更能與這群身心障礙者互動，找到自己最單純的快樂，更請各位大德伸出您溫暖的雙手來支持、鼓勵他們，使農場人文有更溫馨的笑聲。
台北101環境教育中心
環保/節能設施
台北 101 致力於環保倡議，更將「環境教育」納入主要核心目標 ，鼓勵學童及社會大眾透過台北 101 環境教育課程從高空中看見台北、認識台北，更第一手解密台北101透過科技與綠色管理，接軌世界綠色旅遊的奧祕。
淡水水資源回收中心
環保/節能設施
本中心位於公司田溪出海口沙崙海灘南岸，過往被稱為假港，相傳漢人渡海來臺時，會把船停到八里坌，在當時可算是淡水地區早期主要的港口。但因為八里對面的岬角地形突出，遮住了背後的港口，將公司田溪的出海口誤認為八里港。
1884年，在劉銘傳治理臺灣時期，清朝與法國在越南發生衝突，法國欲攻佔臺灣以壓迫清朝而爆發了發生於臺灣的清法戰爭。法軍首先登陸基隆，並同時派副將進攻淡水，雞籠守軍在砲台被擊毀的情況下，讓法軍成功登陸。法軍士兵搶灘登陸沙崙海灘，直攻油車口砲台，欲破壞水雷引爆站。法軍原先想要上山佔領油車口砲台，不料卻攻進林投和黃槿叢生的密林造成許多阻礙，並且提供清軍良好的掩護，使清軍成功伏擊法軍，贏得了滬尾之役的勝利。
本中心屬下水道系統終端之污水處理廠座落於此環保新生地，藉由設立下水道系統，讓環境能夠負荷以減少污染，也讓公司田溪溪流內的生物，也紛紛出現在溪游生態裡。污水之處理流程完全不需添加任何化學藥劑，最終消毒程序係採用物理性紫外線消毒，完全無餘氯之顧慮。且位於出海口迎風面較於通風，則處理單元以無加蓋的方式呈現。參與本中心環教活動的學員也以最直接觀看如何將水處理淨化。
桃園孔廟暨忠烈祠神社文化園區
文化資產
園區所轄兩館舍各為代表台灣文化資產中極具有影響之標的，擁有獨一無二的無形文化、歷史文化保存意義及代表桃園地方發展歷史的脈絡，提供人文歷史、建築文化及在地特色等多元環境教育課程。
石門水庫
水資源及溼地
106年榮獲ICOMOSNL(國際文化紀念物與歷史場所委員會荷蘭分會)頒贈全臺首面「水文化資產守護盾」，表彰石門水庫對臺灣水利文化的貢獻，獲得國際肯定。配合國際對「水文化」的重視，石門水庫環境教育逐步轉向對「水文化」的探索，重整石門水庫建設史，及桃園台地自明末清初迄今之水資源發展史，期能透過歷史的回顧與掌握，發掘獨特的水文化與水利智慧，讓參與者覺知所處水環境的艱困，進而關切環境，轉為愛水的行動。
臺中市政府環境保護局后里資源回收廠
環保/節能設施

為解決台灣都會區垃圾處理之可接受途 徑，臺中市后里資源回收廠即在此前提下興 建完成，並將每日燃燒900公噸垃圾產生之 熱能，以汽電共生方式發電，以達資源回收 再利用之目標。 然而，資源回收(焚化)廠的興建往往屬於 不易獲得居民認同的鄰鄙設施，隨著時代的 演變以及環保意識的抬頭，后里資源回收廠 發現解決垃圾處理量的同時，更希望藉由環 境教育的方式，加強民眾資源回收的觀念及 瞭解資源回收(焚化)廠所肩負的重責大任，以 達到源頭減量與扭轉資源回收(焚化)廠負面印 象的目的，進而使后里資源回收廠成為民眾 友善的學習環境。
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