人物點滴

世界的香味

綠建築導覽

徜徉在異草芳庭之中的旅程

 

        「香味彌漫在空氣中,似乎讓整個空間充滿了魔力」一旁的小花姐是這麼開心說道的,看她熱絡的介紹著一種種的香草植物,我也不忍心告訴她其實我聞不到任何香味。聞不到味道的世界,就好像是褪色的照片一樣,有著與所有人事物無形的距離感:你能夠想像吃香蕉只剩下如白糖一樣的甜味,沒有任何其他的滋味存在的感覺嗎?

        半年前的冬天,在一場看似稀鬆平常的重感冒後,我再也聞不到任何的味道。當時的我除了擔心聞不到危險的瓦斯味以外,還以為日子仍能夠一天天的正常的過去,沒想到等待我的卻是一杯只剩下苦澀味道的咖啡。

「這是甜薰衣草,一般來說時常製作為甜點或花草茶的香料,大家可以湊近來聞聞看,可以舒緩壓力喔。」小花姐的熱情介紹,讓我不免假裝了一下,埋頭湊近花叢中聞了一下,恩,果然一點味道都沒有…

「那邊那位小姐,你的頭都埋在花叢中了!想必很喜歡這個香味吧?來跟大家分享一下甜薰衣草的香氣!」面對著小花姐的點名,不免愣了一下到底要該說些什麼話來搪塞過去。

「阿…這花,很香…」我堅定的回答,引來了全團的哄堂大笑…

「只有很香而已嗎?還有什麼味道呢?再幫我聞聞看?」小花姐細心溫暖的引導我,而我此刻心中只想趕快遠離人群殘酷的視線。

        我像隻駝鳥一樣,誇張的將頭埋進花叢中,深深地呼吸了一口,撫平了我的情緒之後,抬起頭來微笑著跟大家說「甜甜的,像吃糖果一樣,帶了一種清涼的感覺。」人群似乎得到某種標準答案後,紛紛滿意的點著頭轉過身,繼續聽前面解說員的講解,讓我再次消失在眾人的目光之前。而我也倏忽的意識到,香草植物依然不能回復我的嗅覺,是時候該放棄並且坦然地接受沒有嗅覺的人生了。

        課後的午餐吃得索然無味,為了強調香氣與自然,唯一我能嚐出來的甜、苦、酸、辣、鮮味與眼前的繽紛精緻的餐點特別不相稱。意興闌珊的我,似乎引起領隊的注意。

「怎麼樣,餐點還OK嗎?」領隊張大哥親切的關心我。

「餐點很棒,沒問題!」我制式的回答著領隊,避免任何一切的追問。

「我覺得太香了,吃起來太女性化,不符合我的個性」領隊大哥小聲地在耳邊跟我說,讓我不小心噗嗤笑了出來。

「諾,這給你,園區特製的香草調味料,嚐嚐看」貼心的領隊地給了我兩小罐精緻的調味罐。「一個辣的、一個鹹的,自己加」。說罷領隊大哥便一溜煙的走到下一桌去了。

        香料如同雪花灑在我的餐盤上,這時候還是要鹹一點、辣一點才吃得出味道。我開心的咬了一口沙拉葉,突然發現有如甜點等級的葉子,在口中嘲弄著我。

「噁,大哥你弄錯把鹽拿成糖了啦!又甜又辣的好可怕…又配上薰衣草的味道,這也….」我一邊拿著玻璃杯灌著水,一邊試圖將尚未攪拌的「鹽」播到一邊。「咦?薰衣草的味道?」我沾了沾一旁糖罐的糖,仔細地在口中感受非常細微的異味,在白糖的甜味外,突然多了一種說不出的滋味,好比是一幅潔白的畫紙,落上了一粒沙的微不足道。

「不好意思,不好意思,我幫你換一下」領隊大哥姍姍地走過來歉道。

「你怎麼了啊?別哭吧,這盤我請你,再幫你換一盤…別哭啊小姐…」

        我手中緊緊的握著糖罐,淚水決提似的落了下來,又是點頭又是搖頭地回應著不知所措的領隊大哥。

        中午的陽光,透過溫室的花頂灑落在室內;溫暖和煦的天光,映著綠葉紅花的嬌嫩,這世界似乎即將鮮活了起來。


香草菲菲 - 昇華五感的旅途

 

        多久沒有細細品味自然芬芳所帶來的心靈沈靜?在綠建築中,遇見最清新的香氣在鼻尖綻放,與濕潤的宜蘭空氣,結合成為最香的環境教育體驗。香草菲菲提供與環境和諧共處的生活態度,藉由嗅覺與味覺讓環境保護意識融入到日常生活之中。快來一同了解嗅覺的魔力,品嚐香甜的美好。

 

 

 

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公布單位:國家環境研究院